Как выбрать и купить электрогриль: преимущества и особенности использования
Современная техника позволяет готовить блюда с аппетитной корочкой без угля и открытого огня. Если планируется купить электрогриль, стоит учитывать его мощность, размер рабочей поверхности и особенности конструкции. Такой прибор подходит для кухни, быстро нагревается и позволяет готовить мясо, рыбу, овощи, хлеб и другие продукты.
Что такое электрогриль и как он работает
Электрогриль – бытовой прибор, который нагревает рабочую поверхность с помощью электрических нагревательных элементов. После подключения к сети устанавливается нужная температура, а тепло передается решетке или жарочным панелям.
В зависимости от модели продукт может готовиться с одной или двух сторон. Некоторые устройства оснащаются терморегулятором, таймером и сменными панелями. Температура контролируется непосредственно во время приготовления, поэтому не требуется использовать уголь или газ.
Преимущества электрогрилей
Электрические грили хорошо подходят для домашнего использования и не зависят от погодных условий.
Основные преимущества:
возможность использования в помещении;
компактные размеры;
простое управление;
быстрый нагрев и приготовление.
Еще одним плюсом становится отсутствие древесной золы. При этом жир и сок продуктов могут собираться в специальном поддоне, что упрощает последующую уборку.
Виды электрогрилей
Контактные модели имеют две нагревающиеся поверхности. Продукт располагается между ними и одновременно обрабатывается сверху и снизу. Такой вариант удобен для мяса, горячих бутербродов и овощей.
Открытые грили оснащаются одной рабочей поверхностью. Продукты необходимо переворачивать вручную, как при традиционном приготовлении на решетке.
Комбинированные модели объединяют несколько вариантов использования. Они могут иметь сменные панели или конструкцию, позволяющую работать с открытой и закрытой поверхностью.
Как выбрать электрогриль
Первым критерием становится мощность. Она влияет на скорость нагрева и способность прибора поддерживать необходимую температуру. Также важно учитывать размер рабочей поверхности: от него зависит количество продуктов, которое можно приготовить одновременно.
Материал покрытия должен выдерживать регулярный нагрев и легко очищаться. При выборе также оценивают прочность корпуса, устойчивость прибора и качество соединений.
Полезными дополнительными функциями могут быть:
регулировка температуры;
таймер;
сменные панели;
поддон для сбора жира;
индикаторы нагрева;
возможность вертикального хранения.
Для небольшой кухни особенно важны компактность и удобство размещения прибора.
Уход за электрогрилем
После использования прибор отключают от сети и оставляют до полного остывания. Съемные панели и поддон очищают от жира и остатков пищи в соответствии с рекомендациями производителя.
Для ухода лучше использовать мягкую губку и подходящее моющее средство. Абразивы и металлические щетки могут повредить покрытие. Корпус нельзя погружать в воду, а перед повторным использованием все очищенные элементы должны быть сухими.
